Mundari
Mundariové jsou malá etnická skupina čítající mezi 70 000 a 100 000 lidmi, patřící mezi nilotské národy původem z údolí Nilu. Jejich hlavní území leží přibližně 75 kilometrů severně od Džuby, hlavního města Jižního Súdánu. Hovoří jazykem zvaným "Kutuk na Mundari", který patří do východonilotské jazykové rodiny. Náčelníci jsou tradičně voleni po mužské linii a svou kulturu předávají ústně skrze písně, tance a básně. Důležitou součástí kulturní identity je rituální skarifikace, kdy mladí muži při iniciačním obřadu stráví tři měsíce v přírodě se starším vesnice a obřad završí vyrytím charakteristických jizev ve tvaru písmene V do čela. Během druhé súdánské občanské války v letech 1983 až 2005 byli Mundari vtaženi do konfliktu, přesto si dokázali uchovat své tradice a způsob života i přes desetiletí trvající nepokoje. Chov skotu je pro Mundari od nepaměti základem existence a jejich způsob života se po staletí téměř nezměnil.
Pro kmen Mundari představuje dobytek samotný zdroj života a symbolizuje lásku, oddanost, tradici, obživu i stabilitu. Je chápán jako pouto mezi lidmi a jejich bohy. Chovaným plemenem jsou krávy Ankole-Watusi, známé jako dobytek králů, jejichž cena se pohybuje mezi 400 a 600 dolary za kus. Mladí muži, ženy a děti žijí v dobytčích kempech a starají se o stáda, která se pohybují podle rytmu dešťových sezon a někdy čítají až tisíc zvířat. Na konci suchého období se kempy přesouvají k Nilu, jedinému místu s dostatkem zeleně. Každý večer mladí rozdělávají ohně z kravského hnoje, jejichž kouř odháněl hmyz, a krávy potírají popelem s péčí a náklonností, jako by se starali o členy vlastní rodiny.